健康功效

韭菜:补肾
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

韭菜鸡蛋大蒸饺的做法

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  1.面粉加水，和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿。

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  2.韭菜洗净晾干。鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。

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  3.韭菜切碎，姜切成细沫，和炒好的鸡蛋一起加入油、盐拌匀，拌成饺子馅。

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  4.醒好的面切成比平时包饺子稍大一些的剂子，擀成皮。

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  5.包成大饺子，然后上锅蒸熟就OK啦：）

小贴士

鸡蛋本身的味道就比较鲜美，所以就不要放味精了：）