番茄鸡蛋拉面的做法
健康功效
鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质
食材用料
手拉面 | 番茄 |
鸡蛋 | 葱花 |
油 | 盐 |
生粉 | 鸡精 |
白糖 |
番茄鸡蛋拉面的做法
1.材料:手拉面100克(一扎是400克,我用了约1/4)、番茄1个,鸡蛋1个;
2.鸡蛋打散,放一点水一点生粉搅拌均匀,番茄洗干净后切丁;
3.锅里水开后,放入面条,放油放盐大火煮开后,转中火煮3~5分钟后盛起;
4.热油锅,倒进蛋液煎至两面金黄;
5.用饭铲铲碎鸡蛋;
6.加入番茄翻炒,加入1汤匙白糖,加1点点盐,放2汤匙的水煮2分钟;
7.把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦;
8.撒上葱花后,把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃。
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