健康功效

胡萝卜:清热解毒
土豆:和胃
木耳:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

妈妈的味道 臊子面的做法

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  1.所有材料切成小丁，要小啊。先切豆腐，放少油，中火煎到金黄色盛出，绿叶菜切成丝。

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  2.煎过豆腐的锅，少放一点油，先炒肉丁，放姜末，葱花，变色后逐渐加如胡萝卜丁，土豆丁，木耳，煎好的豆腐，加盐，生抽，炒一炒

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  3.加适量开水，稍煮一会儿，放绿叶菜丝，菠菜生菜均可，绿色的都行，温水调水淀粉勾芡，加鸡精和胡椒粉，臊子做好了

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  4.煮好面，超市里买的乌东面,挂面都可，浇上臊子，OK了，吃的时候可以加辣子醋，香喷喷

小贴士

每样料最好差不多份量，出来颜色会很好，都不需要很多，各样切一点就是一大锅了，一个人做饭很容易做多了。。。做一次够吃两三顿的