家常鸡蛋羹的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
鸡蛋 | 香葱 |
盐 | 鸡精 |
蚝油 |
家常鸡蛋羹的做法
1.将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀
2.在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)
3.放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)
4.水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟
5.炒锅内放少许油,入蚝油,稍炒后淋在蛋羹上,再撒上葱花即可
鸡蛋:养血
鸡蛋 | 香葱 |
盐 | 鸡精 |
蚝油 |
1.将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀
2.在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)
3.放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)
4.水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟
5.炒锅内放少许油,入蚝油,稍炒后淋在蛋羹上,再撒上葱花即可
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