健康功效

鸡蛋:养血
胡萝卜:清热解毒
香菇:化痰

食材用料

DIY蔬菜鸡蛋煎饼的做法

• 1.首先准备半碗面粉，然后加适量的温水搅拌均匀（面粉的分量根据吃的人数来变化）

• 2.打蛋！鸡蛋的数量可根据面粉的比例或个人的喜好来变化。

• 3.把胡萝卜；青瓜；香菇切丁，少量青菜切丝备用。

• 4.把打好的鸡蛋液当入面粉中，搅拌均匀后加半勺子细盐

• 5.然后再加上刚才切好的蔬菜丁

• 6.热锅，放油~

• 7.在锅内均匀的倒入搅拌好的面粉，等饼的一面煎熟后翻面再煎，翻得时候要小心，不然就会像我一样把好好的一张饼给弄散了……

• 8.再煎好的一面撒上胡椒粉即可（喜欢吃辣的也可以撒上辣椒粉之类的）

• 9.我的蔬菜鸡蛋煎饼完成了！O(∩_∩)O~

小贴士

蔬菜丁别弄太多，不然蛋饼翻面时会不好翻。