健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

鲜奶水果戚风蛋糕的做法

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  1.烤了一个6寸原味戚风，方子看辅料， 糖量已经很少，不能再减了。蛋白加了几滴柠檬汁，打的比较狠心，打发的果然理想。翻拌均匀也不消泡。烤了20分钟的样子

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  2.6寸没有办法总是开裂。40分钟的样子

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  3.60分钟，慢慢回收了一点。出炉放凉脱模

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  4.果然这次个子显著增高。小心从中间切开。

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  5.淡奶油加糖打发。抹上一层奶油，加上水果粒。再涂上奶油抹平，盖上第二层。

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  6.奶油抹平（虽然总也抹不平），装饰好喜爱的水果即成。注意不要挑选氧化快的水果

小贴士

开始纠结是用承受力强的海绵蛋糕还是口感绵软的戚风，后来夹心之后发现戚风会变结实。