健康功效

咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
料酒:低蛋白质

食材用料

皮蛋咸肉粥的做法

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  1.咸肉泡好切丁，皮蛋切丁
  米淘好放入生姜开大火煮20分钟
  用炒锅把肉丁放油炒一下，并放点料酒，炒出香味即可出锅
  把炒好的肉丁放入粥锅里，大火煮20分钟，这期间要记得搅拌
  最后开中熬，出锅前10分钟在放入皮蛋，放早了粥的颜色就不好看了