健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
豆角:低蛋白质
小米:和胃

食材用料

培根豆角焖饭的做法

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  1.豆角摘去两头洗净，切成碎，培根切小片
  

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  2.将大米和小米放在一起，用手指画圈圈，挑出杂质后淘洗几次，注入没过近一个手指节的清水浸泡
  

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  3.锅内放入油，将培根放入煎炒至出油，烹入生抽、老抽、盐、糖后，倒入豆角碎，大火炒5分钟
  

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  4.用手指在浸泡的米中画圈，至大米小米混合均匀，将炒好的培根豆角倒入。按煮饭键，完成后打开盖子，用筷子从中间向四周画圈翻拌均匀后盖上盖子焖5分钟左右即可
  

小贴士

1.培根本身有咸味，加盐酌量
2.煮饭完成后搅拌再焖是为了使饭菜更好的混合，并且使口感松软
3.培根用五花肉或者瘦肉丁代替，味道也非常好