健康功效

糯米:补血
荸荠:化痰
莲子:保护神经系统

食材用料

京糕莲子荸荠粥的做法

• 1.莲子提前泡发去掉苦心，荸荠去皮切小粒，山楂糕切小粒。

• 2.沙锅中加入适量的清水放入糯米和莲子煮开。再用小火炖煮30分钟。

• 3.加入荸荠继续炖煮10分钟。

• 4.把一半的山楂糕放入继续煮至。

• 5.要不停的搅拌以免糊锅。

• 6.5分钟后可加入几滴色拉油继续搅拌。

• 7.最后再把另一半的山楂糕放入搅拌均匀即好。

小贴士

煮粥一定要开水入米下锅，中间可加入几滴色拉油这样煮的粥口感细滑。
山楂糕可加入一半煮至融化让粥有味，最后再放另一半使成品更美观。