健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
鸡蛋:养血

食材用料

经典味咖喱牛肉饭的做法

• 1.准备好各种食材~牛肉可以切成小块，鸡蛋打散~土豆、胡萝卜和洋葱切成小块

• 2.牛肉裹上蛋液，其实应该裹上蛋清的，但是我懒，你懂得。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右

• 3.热锅热油~洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下~

• 4.加入煮好的土豆和胡萝卜块~炒入味

• 5.加入咖喱块，三勺水~一勺水以舀汤的勺为准。

• 6.盖盖子稍稍焖煮。

• 7.放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。ok了~

小贴士

1.里面的咖喱块我用的是好待的，主要是方便。也可以自己做咖喱的，用咖喱粉，椰浆等~
2.装饭的时候可以把饭装在饭碗里，然后倒扣在盘子里就ok了，这样的饭比较好看，哈哈。