经典味咖喱牛肉饭的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
鸡蛋:养血
食材用料
牛肉 | 土豆 |
鸡蛋 | 胡萝卜 |
咖喱块 | 洋葱 |
芝麻 | 胡椒粉 |
水 |
经典味咖喱牛肉饭的做法
1.准备好各种食材~牛肉可以切成小块,鸡蛋打散~土豆、胡萝卜和洋葱切成小块
2.牛肉裹上蛋液,其实应该裹上蛋清的,但是我懒,你懂得。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右
3.热锅热油~洋葱炒香,加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下~
4.加入煮好的土豆和胡萝卜块~炒入味
5.加入咖喱块,三勺水~一勺水以舀汤的勺为准。
6.盖盖子稍稍焖煮。
7.放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。ok了~
小贴士
1.里面的咖喱块我用的是好待的,主要是方便。也可以自己做咖喱的,用咖喱粉,椰浆等~
2.装饭的时候可以把饭装在饭碗里,然后倒扣在盘子里就ok了,这样的饭比较好看,哈哈。
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