健康功效

油菜:清热解毒

食材用料

笋干水饺的做法

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  1.笋干浸泡24小时，中间换水两次

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  2.然后再放入锅中煮15分钟

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  3.猪肉馅放入盐、生抽、鸡精、油、香油调匀，腌制10分钟
  

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  4.油菜切碎放入肉馅中
  

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  5.煮好的笋干切碎，放入碗中，葱姜切末放入碗中
  

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  6.将馅料搅拌均匀
  

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  7.面粉和成面团，醒15分钟
  

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  8.将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子，擀成饺子皮

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  9.饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子
  

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  10.锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮熟即可
  

小贴士

厨房小语：笋干要充分浸泡透，否则会影响口感