admin 土豆泥苦瓜环的做法
健康功效
苦瓜:护齿、低蛋白质
土豆:和胃
食材用料
| 苦瓜 | 土豆 |
| 咸蛋黄 | 葱花 |
土豆泥苦瓜环的做法
1.苦瓜清洗切段后掏去白瓤，用盐水泡十五分钟左右，之后入锅煮45分钟，淘出用凉水冲洗继续去苦味。
2.土豆蒸熟压碎待用，咸蛋黄切碎，葱花爆香加入蛋黄碎，加料酒香油酱油少许翻炒
3.加入土豆泥翻炒，加盐调味、出锅
4.将蛋黄土豆泥填入苦瓜中，压实，切段儿，上桌
苦瓜:护齿、低蛋白质
土豆:和胃
| 苦瓜 | 土豆 |
| 咸蛋黄 | 葱花 |
1.苦瓜清洗切段后掏去白瓤，用盐水泡十五分钟左右，之后入锅煮45分钟，淘出用凉水冲洗继续去苦味。
2.土豆蒸熟压碎待用，咸蛋黄切碎，葱花爆香加入蛋黄碎，加料酒香油酱油少许翻炒
3.加入土豆泥翻炒，加盐调味、出锅
4.将蛋黄土豆泥填入苦瓜中，压实，切段儿，上桌
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