健康功效

黄瓜:低蛋白质

食材用料

拍黄瓜的做法

• 1.黄瓜洗净。

• 2.取一只黄瓜横放，用刀背拍下，力道不要太重也不要太轻，拍裂。

• 3.将黄瓜逐只拍完，切成小段。

• 4.将蒜瓣切去蒂，拍散，切碎粒。

• 5.金针菇用清水冲洗几次，捞出后挤去多余的水，切成长段。

• 6.魔芋丝结从盒中取出，用清水冲洗干净，沥去水。

• 7.将黄瓜段、金针菇、魔芋放入盆中，加入蒜粒、盐、鸡精、美极鲜酱油、香油、麻油。

• 8.用手抓拌均匀，盛出装盘即可。

小贴士

1、东北滴拍黄瓜，一定要放蒜来提味滴，而且在这热热滴三伏天里，吃凉菜放蒜可以预防拉肚肚噢~~

2、不放魔芋和金针菇，就系纯正滴东北拍黄瓜啦~~