金黄沙拉面包的做法
健康功效
番茄酱:保护神经系统
食材用料
A、 | 高粉 |
低粉 | 细砂糖 |
盐 | 酵母粉 |
全蛋 | 水 |
B、无盐黄油 | C、配料: |
玉米粒(罐头) | 煮蛋 |
沙拉酱 | 番茄酱 |
沙拉酱 | 干燥葱叶 |
黑胡椒粉 |
金黄沙拉面包的做法
1.玉米粒沥干水分后,用厨房纸巾将水分擦干,再与其他材料拌和
2.面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行基本发酵约80分钟
3.配料:玉米粒沥干水分,加入切碎的水煮蛋与沙拉酱25克,调匀备用
4.取出发酵好的面团,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟
5.将面团擀成边长约20厘米的正方形
6.翻面后轻轻卷成圆柱体
7.
8.分割为6等份,
9.将每份面团从1/2处切到接近底部
10.将切口翻开内部朝上放入烤盘,压平
11.盖上保鲜膜
12.进行最后发酵约20分钟
13.面团的左右两端各剪两刀,继续发酵10分钟
14.在表面均匀地刷上蛋液与番茄酱
15.再铺上适量的配料
16.接着挤上适量的沙拉酱
17.撒上少许的干葱叶与黑胡椒粉
18.烤箱预热175度,烤约20分钟
小贴士
玉米粒沥干水分后,用厨房纸巾将水分擦干,再与其他材料拌和
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