ACA面包机揉面的做法,第1张

ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面,第2张

健康功效

红豆:清热解毒
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉或面包粉 140g红豆 125g相克食物
牛奶 80g相克食物25g相克食物
全蛋 一个黄油 15g
酵母 1小勺

ACA面包机揉面的做法

  • ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面的做法图解1,第3张

    1.面包机是救星~~除了红豆和黄油,全部东西都交给面包机~~吧!!酵母最后放到面粉上面就可以了,鸡蛋液留一点~没有面包机的同学手揉吧哇哈哈

  • ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面的做法图解2,第4张

    2.就是这款ACA解决了我所有烦恼!我用的是4--甜面包模式,揉20分钟关了重新开始,总共揉了3次,最后一次加入黄油。最后再选发酵。发酵到2倍大小后,拿出分成5个面团松弛15分钟。

  • ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面的做法图解3,第5张

    3.把红豆放入,用擀面杖擀成这样。

  • ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面的做法图解4,第6张

    4.用刀划三个口,左右不要切断了哦

  • ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面的做法图解5,第7张

    5.像拧麻花一样卷起来~~~最后收口就成了这个样子

  • ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面的做法图解6,第8张

    6.卷好五个~

  • ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面的做法图解7,第9张

    7.放入38度左右,湿度80%以上的地方最后发酵~要求好高,于是我就把烤箱预热50度,关掉,面包放入,底部放一碗热开水!!ok!!

  • ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面的做法图解8,第10张

    8.表面刷上剩余的鸡蛋液~

  • ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面的做法图解9,第11张

    9.中层,170度,15分钟~~

  • ACA面包机揉面的做法,ACA面包机揉面的做法图解10,第12张

    10.出炉!!松软可口的红豆面包!!啦啦啦

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