健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

鸡腿面包的做法

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  1.把所有材料(除黄油）揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面直到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大
  

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  2.拿出面团，排气，分割成40克每份，滚圆，松弛15分钟
  
  

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  3.面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面

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  4.从上往下卷起来成条状，松弛5分钟
  
  

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  5.将面胚搓成细条

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  6.缠在肉肠上（为了追求当年的感觉，俺用的也是方便筷子，没有的改换竹签）首尾捏合，成锤状

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  7.整好型的面胚盖保鲜膜醒发20分钟，放入油锅里中火炸制，温度在160度左右，随时翻动，防止火大。
  

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  8.等面包都炸成金黄色，完全炸熟后，捞出沥油