芸豆牛肉包的做法,第1张

芸豆牛肉包的做法,芸豆牛肉包,第2张

健康功效

芸豆:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:辅助降血脂

食材用料

芸豆 一斤相克食物 瘦牛肉馅 8两
木耳(切末) 少许面粉 4.5杯
葱末 少许 姜末 少许
380ML 酵母 1.5小勺
酱油 2大匙蚝油 1大匙
3小匙 鸡粉 一小匙
花椒水 1大匙花生油 2大匙
香油 1大匙

芸豆牛肉包的做法

  • 芸豆牛肉包的做法,芸豆牛肉包的做法图解1,第3张

    1.把面粉+温水调和的酵母放入面包机使用发酵功能发酵一个小时。

  • 芸豆牛肉包的做法,芸豆牛肉包的做法图解2,第4张

    2.面团发酵的同时把芸豆去筋洗净,放入蒸锅内蒸至7分熟。

  • 芸豆牛肉包的做法,芸豆牛肉包的做法图解3,第5张

    3.蒸好的芸豆放凉切碎。

  • 芸豆牛肉包的做法,芸豆牛肉包的做法图解4,第6张

    4.牛肉馅加入花椒水搅拌至上劲加入葱末、姜末、酱油、蚝油、盐、鸡粉等调味料,根据自己的口味调制,最后淋入香油跟花生油。

  • 芸豆牛肉包的做法,芸豆牛肉包的做法图解5,第7张

    5.木耳切末加入肉馅中拌匀。

  • 芸豆牛肉包的做法,芸豆牛肉包的做法图解6,第8张

    6.把芸豆碎加入牛肉馅中拌匀即可。

小贴士

如果不喜欢牛肉,还可以换成猪肉、羊肉等馅料。

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