芸豆牛肉包的做法
健康功效
芸豆:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:辅助降血脂
食材用料
芸豆 | 瘦牛肉馅 |
木耳(切末) | 面粉 |
葱末 | 姜末 |
水 | 酵母 |
酱油 | 蚝油 |
盐 | 鸡粉 |
花椒水 | 花生油 |
香油 |
芸豆牛肉包的做法
1.把面粉+温水调和的酵母放入面包机使用发酵功能发酵一个小时。
2.面团发酵的同时把芸豆去筋洗净,放入蒸锅内蒸至7分熟。
3.蒸好的芸豆放凉切碎。
4.牛肉馅加入花椒水搅拌至上劲加入葱末、姜末、酱油、蚝油、盐、鸡粉等调味料,根据自己的口味调制,最后淋入香油跟花生油。
5.木耳切末加入肉馅中拌匀。
6.把芸豆碎加入牛肉馅中拌匀即可。
小贴士
如果不喜欢牛肉,还可以换成猪肉、羊肉等馅料。
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