健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

黄金肉饼砖的做法

• 1.先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。

• 2.面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。

• 3.酱肉切成较大的块。

• 4.把面团擀平成长方形。

• 5.把烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。

• 6.在面皮的两端，分别切上4刀。

• 7.把面皮铺进烤模。

• 8.面皮切口处交叉叠压，盖好。

• 9.刷上鸡蛋液，撒满酥皮。

• 10.烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。