健康功效

鸡蛋:养血
红薯:宽肠通便
白糖:低蛋白质

食材用料

麻薯馅小煎饼的做法

• 1.红薯蒸熟后，用汤匙压烂，加入芝麻成为麻薯馅备用；

• 2.鸡蛋磕开在碗里，加人白糖，用筷子打至起粗泡，加入面粉，搅拌成没有颗粒的鸡蛋面糊；

• 3.把牛奶和蜂蜜加进面糊里，搅拌均匀；

• 4.平底锅烧热，刷一层薄油，放下圆形模具，倒进一勺子的鸡蛋面糊小火煎至金黄,用牙签沿模具里面划一圈就可以脱模，反面再煎至金黄；

• 5.重复步骤4，直到把面糊全部煎完；

• 6.每两个小煎饼成一组，在一个上面抹上麻薯馅，盖上另外一个小煎饼，就成了一个象铜锣烧一样的麻薯煎饼啦

小贴士

吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的*食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到*作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。