龙年大福的做法
健康功效
草莓:护齿、低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
糯米粉 | 橙味果珍 |
草莓 | 澄粉 |
糖粉 | 可可粉 |
水60 | 淡奶油 |
龙年大福的做法
1.准备好原料。
2.用水将果珍加一半糖粉化开。
3.将糯米粉和澄粉混合在一起。
4.将面粉倒入橙汁搅拌成糊状。
5.上锅蒸15分钟。
6.将奶油倒入无水无油的容器。
7.彻底打发备用。
8.将草莓切成小粒。
9.草莓粒放入打好的奶油。
10.将蒸好的糯米粉揉成光滑面团,分出一份加入可可粉揉成可可面团。
11.将黄色面团分成大小一样的剂子。
12.擀成皮包入草莓奶油。
13.收口捏成龙的面部形状。
14.取一小块面捏扁。
15.用梅花模压出眉毛形状。
16.依次用可可面做出龙角、眼睛、胡须等。
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