健康功效

大葱:活血
花椒:止泻
醋:解毒

食材用料

椒盐螃蟹的做法

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  1.准备小刷子钢丝球将螃蟹刷洗干净。特别是大小夹子上的毛毛要用小刀刮干净。蟹腿蟹壳掰下洗净放入盘中备用。

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  2.大葱切片，小葱切段。姜丝蒜末若干。花椒二十粒。备用。

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  3.大火热锅，倒油后即丢入花椒，大葱两片，姜丝蒜末入锅爆香。下螃蟹快速翻炒至蟹壳微红。料酒些许。陆续倒入酱油，醋，继续翻炒。

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  4.待蟹壳大部分变红，加盐继续翻炒。如果怕糊锅，可以倒入一点点冷水。

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  5.最后在出锅前加入小葱葱段翻炒几下，香喷喷的椒盐螃蟹就做好啦！O(∩_∩)O！