admin 自制腊肠的做法
健康功效
五花肉:养血
花椒:止泻
食材用料
| 五花肉 | 肠衣 |
| 盐 | 花椒 |
| 大料 | 砂糖 |
| 老抽 | 黑胡椒 |
| 辣椒粉 | 白酒 |
自制腊肠的做法
1.肉切成一厘米见方块
2.把所有配料都放入并绊匀
3.肠衣用水泡化开
4.肠衣套在漏斗上 漏斗装在绞肉机上（绞肉机的绞肉齿轮取下），如无绞肉机 可直接用漏斗灌入，如无漏斗可用剪下的半个可乐瓶上半部分当漏斗灌入。
5.到15厘米处绳打节。
6.阴凉通风处挂起，凉一周左右。
小贴士
广式腊肠比较适合大都人的口味
五花肉:养血
花椒:止泻
| 五花肉 | 肠衣 |
| 盐 | 花椒 |
| 大料 | 砂糖 |
| 老抽 | 黑胡椒 |
| 辣椒粉 | 白酒 |
1.肉切成一厘米见方块
2.把所有配料都放入并绊匀
3.肠衣用水泡化开
4.肠衣套在漏斗上 漏斗装在绞肉机上（绞肉机的绞肉齿轮取下），如无绞肉机 可直接用漏斗灌入，如无漏斗可用剪下的半个可乐瓶上半部分当漏斗灌入。
5.到15厘米处绳打节。
6.阴凉通风处挂起，凉一周左右。
广式腊肠比较适合大都人的口味
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