健康功效

鸡蛋:养血
酸奶:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

元肉吐司的做法

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  1.后油法用面包机揉好面，发酵。看那鼓出的小包就是元肉。

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  2.排气分割滚圆，松弛15分钟左右。

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  3.松弛好后，擀成椭圆形，卷起来松弛几分钟后，再顺长擀开，再卷起来排进吐司模。

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  4.放温暖处发酵，我一般放微波炉里。

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  5.发至8分满后，取出来表面刷蛋液，我一般只刷不带盖的那个，带盖的不刷，预热烤箱。

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  6.180度，烤网下层，40分钟。没有盖的吐司模上色后加盖锡纸。