【蜂蜜柚子茶的做法步骤图，蜂蜜柚子茶怎么做好吃】蔻蔻的甜与蜜

 蔻蔻的甜与蜜

用料  

中号柚子	1只
蜂蜜	250克
柠檬	1只
冰糖	250克

蜂蜜柚子茶的做法  

1. 用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡

2. 温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味

3. 把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。柚子皮切细细的丝，有多细切多细

4. 把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。40分钟后，看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢，即可关火待凉

5. 待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了