番茄鳕鱼盅的做法
健康功效
土豆:消肿
香菇:健脾
鳕鱼:护肝、增强免疫力
食材用料
番茄 | 土豆 |
香菇 | 鳕鱼 |
马苏里拉芝士 | 盐 |
植物油 | 糖 |
黑胡椒粉 | 黄油 |
番茄鳕鱼盅的做法
1.准备所有材料,香菇提前泡发,鳕鱼解冻。
2.鳕鱼和切片的土豆上笼蒸8~10分钟左右熟透备用。
3.热锅,锅里放入少许油,放入泡发后切片的香菇,炒至香菇切面金黄色,香气四溢。
4.蒸熟的土豆片压成泥,然后加入压小块的鳕鱼和炒好的香菇片。
5.加入黄油,放入适量的盐、糖、黑胡椒粉调味。
6.烤箱预热185℃,番茄切开顶部作盖子,用勺子掏去瓤。
7.装入之前混合好的鳕鱼土豆泥,平铺至番茄开口处。
8.撒上切碎的马苏里拉芝士,番茄用锡纸包裹一圈,装上烤盘,入烤箱烤制马苏里拉芝士融化并微微焦黄即可。
0条评论