健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

肉肠烧海参的做法

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  1.水发海参备好待用。

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  2.水发海参切段待用。

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  3.备好葱、蚝油适量。

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  4.上油锅，放入少量的葱爆香。

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  5.再迅速放入水发海参翻炒。

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  6.放入料酒翻炒。

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  7.再放入剩余的葱翻炒。

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  8.倒入生抽翻炒。

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  9.放入少许鸡精翻炒。

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  10.兑入适量的清水。

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  11.放入肉肠翻炒，出锅前用盐调味即可。

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  12.出锅上桌。

小贴士

海参尤其是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的，非常适合老人食用。