【香辣牛肉豆腐丁的做法步骤图，怎么做好吃】金山茶

 金山茶

用料  

豆腐
牛肉
料酒
白糖
酱油
盐
豆瓣酱
葱
姜

香辣牛肉豆腐丁的做法  

1. 将豆腐洗净切丁，倒入开水锅中焯一下，捞出备用

   

2. 牛肉也切丁，焯掉血沫

   

3. 葱、姜切末备用

4. 炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加豆瓣酱继续炒香，然后放入牛肉丁，烹入料酒翻炒，再放入豆腐丁，加酱油，盐，糖，炒匀，倒入适量的清汤，小火炖一会后大火收汁，最后用水淀粉勾芡即可