【香辣牛肉豆腐丁的做法步骤图,怎么做好吃】金山茶
金山茶
用料
豆腐 | |
牛肉 | |
料酒 | |
白糖 | |
酱油 | |
盐 | |
豆瓣酱 | |
葱 | |
姜 |
香辣牛肉豆腐丁的做法
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将豆腐洗净切丁,倒入开水锅中焯一下,捞出备用
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牛肉也切丁,焯掉血沫
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葱、姜切末备用
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炒锅倒油烧热,放入葱姜末爆香,加豆瓣酱继续炒香,然后放入牛肉丁,烹入料酒翻炒,再放入豆腐丁,加酱油,盐,糖,炒匀,倒入适量的清汤,小火炖一会后大火收汁,最后用水淀粉勾芡即可
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