健康功效

田鸡:扩张血管、护肝、增强免疫力
葱白:解毒
豆豉:除烦

食材用料

红烧豆豉田鸡的做法

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  1.田鸡用淀粉，生抽，果酒腌10分钟

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  2.油爆田鸡，滑炒出锅备用，底油瀑香红葱头，姜蒜和豆豉，下田鸡翻炒，多炒一会（小潺怕寄生虫，所以还焖了一会）

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  3.调入生抽，蚝油，起锅前下葱白和红椒圈

小贴士

豆豉：和胃，除烦，解腥毒，去寒热。