健康功效

豆腐:清热泻火
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

豆腐和肉丸子的做法

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  1.食材：豆腐，肉末。
  
  

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  2.把豆腐挖成半球型。
  
  

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  3.肉末、加胡萝卜末、姜、生粉、盐、鸡精、料酒搅匀。
  
  

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  4.放水烧成六七成热、中小火，再把肉末球一个个放入水中，浮出即可。
  
  

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  5.盆中排好豆腐球肉末球蒸十分钟即可。另起锅用高汤加些盐，鸡精、胡椒粉生粉水芶芡浇在蒸好的豆腐，滴些香油洒些海苔即可开吃。这样的吃法是为了让不爱吃豆腐和胡萝卜的人喜欢吃。咱容易吗，傻得很的爷俩肿么不爱吃………豆………腐………呢