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用料  

飞饼皮 4张
菠萝
砂糖
肉桂粉
玉米淀粉

速成菠萝派的做法  

  1. 菠萝切块,加入肉桂粉,放入糖水中熬煮

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  2. 调入玉米淀粉水,一边用木铲继续,一边煮,免得粘锅。煮到黏稠状,熄火放凉

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  3. 张飞饼皮室温回软。3张揉在一起,再擀成一个大圆片,稍大于派盘

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  4. 将飞饼片盖在派盘上,用擀面棍把四周多余的饼皮擀下来.

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  5. 余下来的饼皮跟另一张飞饼一起,揉圆擀成跟派皮同样大小的圆片。然后,切成条切

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  6. 将放凉的菠萝馅倒入派皮上,用切成条切饼皮开始编花篮。横一条竖一条

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  7. 全部编好后,放进事先预热好的烤箱,175度35分钟左右

小贴士

1、切开的派一转眼就被消灭掉了,我都没来得及拍照。
2、用飞饼皮代替派皮确定很省时间
3、飞饼最好买原味的,我那个有绿点点的原因是,家里原味的不够了,只要加了一张葱香的。汗。。
4、飞饼在超市冰冻部有卖,北京这里大概是6.5一包,一包5张。
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