健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

海鲜鸡蛋羹的做法

• 1.文蛤洗净，用水煮开，把肉和汤汁分开。取个盘子，里面放点文蛤肉和带皮的文蛤，将文蛤口朝上放置。

• 2.鸡蛋打散，加入煮文蛤的汤汁（凉凉的），调散，加入盐、味精香油调好味。将鸡蛋液倒入装文蛤的盘子内。

• 3.蒸锅内放水，将盘子放入蒸锅。出热气之后蒸5分钟，关火，然后焖一会，出锅即可。