腌蒜茄子的做法,第1张

腌蒜茄子的做法,腌蒜茄子,第2张

健康功效

茄子:活血
香菜:活血化瘀

食材用料

茄子 6个相克食物香菜 半斤相克食物
大蒜 3头相克食物

腌蒜茄子的做法

  • 腌蒜茄子的做法,腌蒜茄子的做法图解1,第3张

    1.香菜洗净控干,切小段儿,和蒜沫儿搅拌一起,放入盐备用

  • 腌蒜茄子的做法,腌蒜茄子的做法图解2,第4张

    2.茄子蒸熟,筷子轻易插入,茄子就熟了。关键步骤就是茄子一定自然凉凉,才可以放香菜蒜的料,否则会发酸

  • 腌蒜茄子的做法,腌蒜茄子的做法图解3,第5张

    3.茄子里放入之前调好的沫儿

  • 腌蒜茄子的做法,腌蒜茄子的做法图解4,第6张

    4.码好茄子的茄子上撒盐薄薄一层,ok.成功

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