艾窝窝的做法,第1张

艾窝窝的做法,艾窝窝,第2张

健康功效

糯米:养胃
葡萄干:活血化瘀

食材用料

糯米 100g相克食物 熟面粉 适量
白芝麻 20g 大杏仁 20g
葡萄干 20g 核桃仁 20g
糖桂花 适量 玫瑰酱 适量

艾窝窝的做法

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解1,第3张

    1.准备好所需原料,可以根据自己喜好换干果,不一定要一摸一样

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解2,第4张

    2.大杏仁和核桃仁先按压至碎,再切小碎。

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解3,第5张

    3.放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解4,第6张

    4.放到碗中,拌入糖桂花,根据自己喜好来添加,喜欢甜的可以适当多放一些。

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解5,第7张

    5.再加入玫瑰酱,玫瑰酱买的是进口的,味道很香,里面还带玫瑰花瓣。

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解6,第8张

    6.最后加入白芝麻拌匀即可。

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解7,第9张

    7.糯米淘洗干净,放入碗中,加入适量的清水,水量为中指没过1/2为宜。

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解8,第10张

    8.蒸锅烧开上汽,放入糯米,蒸制约1个小时左右。如果为了快捷,现在很多电饭煲也带蒸糯米功能滴。

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解9,第11张

    9.煮好的糯米放凉,案板上撒上熟面防粘,取适量的糯米揉在一起,用熟面包裹住

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解10,第12张

    10.搓成长条,方便切剂子。

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解11,第13张

    11.按照需要的大小,等大切成均匀的剂子。

  • 艾窝窝的做法,艾窝窝的做法图解12,第14张

    12.把剂子压瘪,包入一枚馅芯,揉圆即可,喜欢的话可以做一些点缀。

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