芝士烤青口螺的做法
健康功效
洋葱:解毒
食材用料
青口螺 | 洋葱 |
番茄 | 白葡萄酒 |
迷迭香(干香料) | 大蒜 |
芝士碎 | 白胡椒粉 |
盐 | 糖 |
芝士烤青口螺的做法
1.大蒜碾成蒜茸,洋葱切沫,西红柿去皮切碎;
2.将洗净的青口放入锅内并加入白葡萄酒,煮2-3分钟,然后放到烤盘上待用;
3.锅烧热放入橄榄油,然后放入洋葱碎炒至透明,再加入番茄碎,迷迭香,盐,糖和胡椒,翻炒片刻至均匀;
4.把炒好的汁均匀的逐个浇到煮好的青口上,再逐个撒上蒜蓉和芝士;
5.烤盘放入预热好的烤箱里,180度,上部加热,烤10分钟,直至芝士冒小气泡并逐渐融化;
6.装盘,可凭各人喜好撒一些葱末或欧芹。
小贴士
要是迷迭香不好买的话可以放其它的香料,关键是吃的人喜欢就好了。
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