【鲫鱼荷包煎蛋的做法步骤图,怎么做好吃】璐稔
璐稔
用料
鲫鱼 | 两条 |
鸡蛋 | 两个 |
小葱 | |
姜片 | |
蒜 | |
郫县豆瓣酱 |
鲫鱼荷包煎蛋的做法
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鲫鱼两条,先打理干净,然后煎好备用
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配料:小葱、姜片、蒜、郫县豆瓣酱、鸡蛋两个
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先将鸡蛋煎成荷包蛋。可先不放盐,也可以放少许盐
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锅中放少量油烧至五成热,下郫县豆瓣、姜丝、蒜片、葱白段儿炒出香味,加水烧沸
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水烧沸后下鱼、少许酱油、白糖(可以提鲜味)。中火烧5、6分钟后下荷包蛋、少许盐,改小火继续烧,待汁子变少时稀淀粉勾芡
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汤一沸腾,鱼香味就飘出来了……
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撒点葱花,出锅
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