健康功效

胡萝卜:健脾
鸡蛋:养血
酱油:活血化瘀

食材用料

妙手方便面的做法

• 1.

• 2.热锅煮面，煮好后盛出用水冲，待水干了炒面

• 3.鸡蛋加葱花和1小勺白糖，打散。油热后倒蛋液，用筷子划散至蛋液定型，盛起备用。

• 4.倒适量油，油热后爆香辣椒和蒜末再下胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝变软。

• 5.最后倒上鸡蛋，快餐面，老干妈、酱油、鸡精、一点开水调和成汁，盖上盖焖5分钟，
  
  大火翻炒收汁，即可。

小贴士

打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松