鲜虾披萨的做法
健康功效
洋葱:解毒
青椒:活血化瘀
食材用料
高筋面粉 | 马苏里拉奶酪 |
大对虾 | 洋葱 |
青椒 | 番茄沙司 |
细砂糖 | 盐 |
腊肠 | 干酵母 |
鲜虾披萨的做法
1.将45度左右的水加入干酵母中和匀。
2.面粉、糖、盐混合后加入酵母水和成光滑面团,摔打几次出筋。然后将面团放入容器发酵。(我家用aca烤箱预热100度5分钟,装面团的碗放到了一个装热水的盆里,连盆一起放入烤箱45分钟就发好了。不要开火啊。)
3.发面时间准备馅料正好。青椒、洋葱切丝、腊肠切片。
4.发好的面团轻轻压扁,放到到披萨盘上铺平,用牙签或叉子戳些细密的洞。
5.往饼底上刷一层番茄沙司,均匀撒上洋葱和青椒丝,上面铺第一层芝士。放均匀就行不用太满。接下来铺腊肠。
6.现在收拾大虾,大虾去头时有虾油滴下来,不要浪费哦滴在披萨上。虾线挑掉大虾切块,摆在披萨上,尽量均匀。上面再铺一层芝士。
7.烤箱200度预热五分钟,将披萨盘放入烤15分钟,出锅开吃喽!
小贴士
尝试制作的薄饼披萨,铺饼皮的时候稍微有些费劲
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