健康功效

鸡蛋:养血
芝麻:通乳
大葱:活血

食材用料

葱香发面饼的做法

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  1.将酵母用温水化开，鸡蛋留取一部分蛋黄，剩余的和面粉，加入适量的盐一起揉成光滑的面团，放温暖处醒发

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  2.面团醒发后，再次揉几分钟排除空气，用擀面杖擀薄，不要太薄哈。在面皮上涂抹上食用油，再撒上葱花

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  3.折叠成烤盘能放下的大小，底部抹上少许食用油，放到烤盘里，依旧醒发20分钟以上吧

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  4.再次醒发好后，将前面留取的蛋黄搅散，涂抹到面饼的表层

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  5.烤箱预热一会儿，将烤盘放置中层，180度上下火烘烤20分钟（时间长短根据饼的厚度，烤箱自己定哈）

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  6.20分钟后，取出烤好的发面饼切块即可

小贴士

我发面习惯除了酵母外，一般会用牛奶，糖，鸡蛋，食用油调面，这几样除牛奶可用水替代，其他几样可以不用
面团，生胚醒发的时候，上面一定要注意盖个东东以免面团表面形成硬壳