健康功效

鸡蛋:养血
香肠:扩张血管、增强免疫力

食材用料

简易鸡蛋饼的做法

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  1.鸡蛋打散，加盐

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  2.加入适量水，水的多少直接影响了面粉的多少，想吃鸡蛋味道多的话就少加点水

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  3.分次少量加入面粉，边加边搅拌均匀，直到液体成糊状

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  4.香肠、香葱切丁，放入面糊中搅拌均匀

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  5.热平底锅，倒入少许油，摇晃平底锅使油覆盖锅底；盛一勺面糊倒入锅中并不断摇晃，使面糊成圆形，反面不粘锅后翻面继续煎。

小贴士

想要蛋饼薄一些，面糊就调的稀一些；反之面糊就稠一些。两个鸡蛋摊了五个饼