苜蓿菜摊蛋饼的做法,第1张

苜蓿菜摊蛋饼的做法,苜蓿菜摊蛋饼,第2张

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

苜蓿菜(也可以用芹菜等一些绿色菜叶代替) 鸡蛋 相克食物
黑胡椒粉

苜蓿菜摊蛋饼的做法

  • 苜蓿菜摊蛋饼的做法,苜蓿菜摊蛋饼的做法图解1,第3张

    1.苜蓿菜叶洗净沥干水分,打入鸡蛋。

  • 苜蓿菜摊蛋饼的做法,苜蓿菜摊蛋饼的做法图解2,第4张

    2.然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀,以免出现咸味不均的现象;

  • 苜蓿菜摊蛋饼的做法,苜蓿菜摊蛋饼的做法图解3,第5张

    3.平底锅里加入少许油,将苜蓿菜面糊平摊在锅里,将一面煎至成型后慢慢对折下,然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面,火不要太大,以免煎糊。

  • 苜蓿菜摊蛋饼的做法,苜蓿菜摊蛋饼的做法图解4,第6张

    4.然后取出蛋饼,修整下形状切块即可。

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