车厘子草莓派的做法
健康功效
车厘子:活血化瘀
草莓:止咳
黄油:活血化瘀
食材用料
车厘子 | 草莓 |
面粉 | 黄油 |
马苏里拉奶酪 | 芝士粉 |
牛奶 |
车厘子草莓派的做法
1.面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油。用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉米粉状态
将混合好的蛋黄,冷水,盐混合,充分搅拌使盐溶解。将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中
轻轻揉成面团,放入冰箱冷藏4小时(最少一小时);
将冰箱里的面团取出,擀成圆形派皮,再放入派盘整形,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟,放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟;2.将冰箱里的面团取出,擀成圆形派皮,再放入派盘整形,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟
草莓和樱桃洗净切小块,锅内倒入融化后的黄油和糖,(看个人:加少许肉桂粉或者吉士粉),大火煮约25分钟,香甜味道浓烈,冷却后内馅就做好了;3.
将派盘放入预热至200度的烤箱,上下火,中层烤约20分钟。
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