阿拉善归来之胡麻羊肉包包的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
黄油:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
高粉 | 蛋 |
羊肉丁 | 胡萝卜 |
全蛋 | 糖 |
盐 | 酵母 |
水 | 黄油 |
洋葱 | 盐 |
黑芝麻 | 黑胡椒粉 |
糖 | 香油 |
酱油 | 料酒 |
阿拉善归来之胡麻羊肉包包的做法
1.先做内馅:胡萝卜擦成茸,洋葱切成米粒大小的丁,羊肉也切成米粒大小的丁,备用
2.先煸炒羊肉肥的部分,炒出油,加洋葱炒香,再加胡萝卜煸炒到变色。
3.加入羊肉煸炒变色后,加生抽和料酒,黑胡椒粉、糖和盐适量,最后出锅前洒香油。晾凉就可以用了。
4.面团还是甜面包团,不多重复啦~
面团分成30g一个的小团子,滚圆2次,间隔10分钟,然后包好内馅,2次发酵40分钟。
表面刷蛋液,洒黑芝麻适量,180度烤15分钟就好了~5.
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