健康功效

山药:补肺

食材用料

果酱山药的做法

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  1.山药洗净表面切段入蒸锅蒸至熟烂。

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  2.把蒸好的山药去皮捣碎成山药泥。

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  3.趁热拌上细砂糖和牛奶，调至山药泥细腻顺滑。

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  4.把调好的山药泥装进套有好裱花嘴的裱花袋里，放进冰箱冷藏到口感略有些冰凉。

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  5.取另一个裱花袋，装上果酱，也放进冰箱冷藏。

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  6.取一片完整的薯片，把山药泥在薯片上以转圈的方式挤出中间空心的山药塔。

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  7.把中间空心的部分填上果酱。

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  8.依次做好全部即可。

小贴士

1.山药要选粉糯的品种。
2.果酱可以用蓝莓，草莓，桑葚等等任何你喜欢的口味。
3.装果酱的裱花袋直接剪一个小口，伸到山药塔空心的里面，从里到外全填上满满的果酱。