健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

香甜红豆派的做法

• 1.黄油软化后，加入糖粉、盐搅拌均匀，加入鸡蛋液，充分搅拌

• 2.加入低粉，和成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室冷藏1小时。

• 3.取出面团，用擀面杖擀成厚0.3cm的薄片，盖到派盘上

• 4.用擀面杖在派盘上滚过，将多余的面切下，用叉子在底部插上小孔，醒15分钟。

• 5.15分钟后，将红豆馅料填入，将多余的派皮切成细条，盖在馅料上。

• 6.烤箱预热200度，中下层，25分钟。

小贴士

红豆馅料的制作可以参看菜谱里的《蜜红豆》，也可加入红薯，参看菜谱里《二月二、煎捏糕》。擀派皮的时候，下面垫张保鲜膜，可以更方便的拿起来。 烤制前，如果为了表面上色好看，可以涂些蛋水在上面，我的是没有涂的。 6寸的派一个