芝麻香蕉椰香玛芬的做法
健康功效
香蕉:润肺
苏打粉:消肿
食材用料
蛋 | 牛奶 |
椰子粉 | 香蕉 |
天然酵母 | 细砂糖 |
植物油 | T55 |
苏打粉 | 黑芝麻(炒香) |
芝麻香蕉椰香玛芬的做法
1.天然酵母糖牛奶一起拌匀;
2.加入植物油,拌匀;
3.加入全蛋,拌匀;
4.有黑点的香蕉,用叉子碾碎,加入面糊中;
5.粉类过筛,和黑芝麻一起加入,大致切拌均匀即可;
6.入模;
7.烤箱预热180度,中下层,25分钟左右至竹签插入测试完全干净即可。
小贴士
1、椰香的味道并不浓重,如果喜欢椰子味的可以再多加一些椰子粉,或者将牛奶替换成椰浆。
2、因为香蕉放至有黑点了以后就已经很香甜了,所以配方中的糖量较少,喜欢甜食的可以再多加一些。
3、黑芝麻炒香后再放进蛋糕里,吃起来芝麻的香味就会很明显,如果不炒制就直接加入,芝麻香味就不够了。
T55为法国进口面包粉的一种
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