健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

奶香卡通饼干的做法

• 1.黄油、面粉、鸡蛋、糖粉、模具

• 2.黄油软化，用打蛋器打散。

• 3.加入糖粉，先手动拌匀，在低速转中速搅打至膨胀。

• 4.分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状。

• 5.筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

• 6.用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 7.案板上撒少许高筋面粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼。

• 8.用模具按压出饼干形状。

• 9.小心的将边缘的面片取出后，再用刮板将饼干取出，移至烤盘中。

• 10.烤箱于175摄氏度预热，放入烤盘，以上下火，175摄氏度中层烤10-12分钟。

小贴士

烤好的饼干开始不脆，放凉即脆了，如果凉后还不脆，就放入烤箱中层，150摄氏度再烤5分钟。