健康功效

木耳:养血
鸡蛋:养血
火腿:健脾、补气

食材用料

营养炒饭的做法

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  1.鸡蛋放少许盐在碗中搅拌均匀，注意顺着一个方向搅拌；

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  2.锅中热油，烧开后倒入鸡蛋翻炒，用锅铲将鸡蛋铲成小粒；

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  3.放入切好的木耳，青菜，火腿，翻炒过后加入米饭继续翻炒,

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  4.用锅铲背面压平米饭，是米饭松散，均匀，加入适量盐

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  5.加入切成丁的榨菜翻炒片刻，放入鸡精和小香葱即可出锅

小贴士

米饭要偏硬的，凉透，这样口感较好；除米饭外的辅材只需要准备一点点，