健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

虾仁菜脯炒饭的做法

• 1.将所用食材备好。

• 2.热锅加油。

• 3.将鸡蛋拌在冷饭里面，拌至蛋液均有裹住冷饭，再将蛋液冷饭下锅，炒至干香。再加入适量细盐调味。

• 4.再将虾仁菜脯及葱花下名，转小火炒至出香入味即可。

• 5.一份干香的虾仁菜脯炒饭完成。

小贴士

炒饭的时候要注意，炒至干香，米粒的水份充分挥发完。注意火候，先大火炒再转小火炒至出香。