健康功效

米饭:活血化瘀
白糖:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

梅干菜肉末饭的做法

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  1.梅干菜用清水浸泡，清洗两三次，洗去杂质和多余的盐分

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  2.捞出挤干，用剪刀剪碎

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  3.如图

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  4.锅内油烧热，下猪肉糜炒至变色，加入料酒

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  5.然后倒入梅干菜翻炒均匀

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  6.加老抽、白糖和一汤匙水，翻炒片刻即可出锅。将梅干菜肉末浇在饭上即可。

小贴士

1、梅干菜和老抽已经有咸味所以不用放盐。
2、加老抽可使颜色更深，味道也没有生抽咸，略带点甜，和梅干菜比较搭。
3、此方子量为一人份