馄饨水果批萨的做法,第1张

馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨,第2张

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 220克138克
马苏里拉奶酪 适量 橄榄油 10克
酵母粉 2克1克
白糖 15克相克食物 批萨草 适量
韩式辣椒酱 适量

馄饨水果批萨的做法

  • 馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨的做法图解1,第3张

    1.面粉里加入上面所有的原料,用面包机或者手揉面都可以,揉面20分钟到面团光滑;揉好面后让其发酵到两倍大

  • 馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨的做法图解2,第4张

    2.再次揉面把里面发酵产生的气体排掉,把面团分成两份,一份用来做批萨底盘的面皮,一份做围边的馄饨皮

  • 馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨的做法图解3,第5张

    3.在两份面团上盖上保鲜膜后醒15分钟;把一块面团尽可能擀成圆形后放入涂上橄榄油的烤盘里

  • 馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨的做法图解4,第6张

    4.把另一块面团擀开,用圆形工具做出馄饨皮

  • 馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨的做法图解5,第7张

    5.馄饨皮里包入适量的马苏里拉奶酪

  • 馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨的做法图解6,第8张

    6.包好的馄饨进行围边

  • 馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨的做法图解7,第9张

    7.芒果对切,在芒果肉上划刀取出果肉

  • 馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨的做法图解8,第10张

    8.在底盘的面皮上涂上韩式辣椒酱;撒上一点马苏里拉奶酪

  • 馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨的做法图解9,第11张

    9.放一层芒果肉后再在上面撒上一层马苏里拉奶酪

  • 馄饨水果批萨的做法,馄饨水果批萨的做法图解10,第12张

    10.烤箱预热200度,放入烤盘,中层,烤20分钟,出炉后撒上点薄荷即可。

小贴士

1.虽然是馄饨的造型,但是擀面皮的时候最好是饺子皮的厚度,太薄的话,里面包的奶酪容易露陷;

2.如果你控制不好面团的用量,可以先做馄饨皮,包好,然后用剩下的面皮做批萨的底盘面皮;

3.今天用韩式辣椒酱代替了番茄酱,你会尝到另外一种惊喜的味道;

4.在擀面皮的时候如果沾手,不要忘了在案板上撒点面粉;

5.芒果不是越多越好,因为新鲜的水果含水量都很大,所以只要放薄薄的一层即可。

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